Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

種無しアボカド。

前に"Avocado Hand"について書いたけど、 この「アボカド・ハンド」が過去のものになるかも。というのもイギリスのスーパーで種無しアボカドが売り出されたんだそう。 このデブなきゅうりみたいなもの、実は種無しアボカド。皮まで食べられるらしい。まあで…

マッシュルーム・ターキーピザ。

ネタ切れ。冷蔵庫にあったもんでピザ。 まあでも旨かったんで許す。

Hwy9/Castle Rock

しかし風強い寒い。なのでモチベーション低下。Hwy9登ったけれど、そこら中に折れた枝が。 今日の目的は滑落したSkyline Blvd偵察。 これがどうなったかを調べるため。あの時の話、プラン上修復11月はやっぱりムリだった様子。 まあでも自転車なら通れなくも…

干し柿パン。

それは奥が干していた蜂屋柿。 Japanese-style Dried Persimmon on the way 干し柿1週間目 6つのうち、一つに白カビ発生でさようなら〜 残り5つ、上手くいきますように! #persimmon #hachiya #astringent #driedpersimmon #driedfruit #homemade #japanesef…

今日の英語:lie in repose/state

= (一般参列のため)安置する。 心臓発作で現職中に亡くなったサンフランシスコのEd Lee市長。本日City Hallに安置。この「安置」というフレーズ、 Lying in repose is the condition of a deceased person, often of high social stature, whose body is a…

今日の英語:grid girls

= レース・クイーン。 レース・クイーンは和製英語。 F1がレース・クイーンを廃止しようとしているという記事。「コンセプトが時代遅れ」というのが主な理由。

Michael Brecker没後10年。

仕事中に"Pilgrimage"の"Loose Threads"が流れてきたんだけど、 没後10年になるのか。しかしこの演奏、何度聴いても言葉に詰まる。収録時はすでに死を覚悟していたはずなのにこの円熟ぶり。今でも生きていたらどんなに素晴らしい演奏を聴かせてくれていただ…

Homelessness in Eureka

北カリフォルニアの中でもかなり北の方、ハンボルト郡。ゴートチーズで何度も全米1位になったHumboldt Fogぐらいしか知らなかったけど、 そこのEurekaというところのお話。 アメリカを蝕むオピオイド。ご多分に漏れずここでも蔓延。刑務所から1マイルほどの…

今日の英語:witches' brew

= 魔女が作る、釜でゲテモノをグツグツ煮込んだポーション。 「クリスマスに彼女に贈るべきでないプレゼント」というリスト: これ自体は全く退屈なリストなんだけど、このイメージにあるコーヒー豆、"Bitches Brew"。って思い浮かぶのはやっぱりこれ。 んで…

「アメリカ産」コーヒー。

カリフォルニア産のゲイシャについてこの前書いたけど、産地に関してこんな記事を読む。 これによればコーヒー豆の「産地」を決めるのはアメリカ関税局によれば豆を「ロースト」した場所。ということで生コーヒー豆の産地がエチオピアだろうがブラジルだろう…

オレンジ初収穫。

こんな感じになったんで。 試しも兼ねて今季初収穫。 まだまだ甘くなる予感。 去年(というか今年か)は1月に初収穫したんでずいぶん早いかも。

Raddest Radwood 2 Mega Gallery

Jalopnikをつらつら眺めてたらこんなの発見。 うは、これは渋い。Radwoodという80〜90年代の車ライフスタイルに特化したグループのイベントだった様子。 うちの318tiもかろうじてこの年代に引っかかってるんで参加可能かもw。実際E36の参加車両あるし。

今日の英語:pencil skirt

= ペンシルスカート。 オサレに弱いんで知らなかったけど、スリムで膝先ぐらいの丈のスカートのことを言うらしい。 A pencil skirt is a slim-fitting skirt with a straight, narrow cut. Generally the hem falls to, or is just below, the knee and is t…

やり過ぎなCM: Jeep Cherokee編。

Local meteorologists report from the scene of a winter blizzard, advising viewers to stay at home and save their holiday shopping for another time, pointing out that even the snow plows haven't been successful. Despite the warning, multipl…

Mojo Bicycle Cafe閉店。

コーヒー関連ネタ三連発。 "Mojo Bicycle Cafe"、それはSFミッション地区にある自転車屋&コーヒーショップ。 それが、、、 今月22日で閉店してしまうらしい。というか、 In July, Nelson closed the bike shop in the back of the eatery. "Bikes are my pa…

カリフォルニア産ゲイシャ、その後の後。

これの続報。 なんと、 🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦 ハイプの塊青瓶に捕まってしまったか…。生豆150gで$25でも高いと思ったけど、それを、いくらローストしたとは言え1オンス(= 28g)で$18とか…。Tartine Tokyoの二の舞いにならないことを祈る。 早く青瓶潰れてくださいお願いします。

今日の英語:slackline

= 綱渡り。 エッフェル塔からロープを張って綱渡り、というニュース。「綱渡り」、"tightrope"とか"highwire"とかは知ってたけど、"slackline"は初耳。英辞郎には載ってなかったこれ。 まあ"highwire"といったらオークランドの珈琲屋だし、 "Tightrope"と言…

The Home Depot Rating System

暖房のフィルターを替えた。ホームデポで適当に選んだんだけど、 たかがエアフィルターなのに、4つもグレードがある。しかも、よーく見ると、この"FPR"という指標、"The Home Depot Rating System"というもの。ということはいわゆる「当社比」??? んで、…

037でツリーパッチ。

既出物だけど、やっぱり季節物なんで。グループBラリーカー連続。 The Girardo & Co. Christmas Video from Girardo & Co. on Vimeo. いいなやっぱり。一台欲しい。

Black Twig

今日のリンゴ。陸奥買おうと思ってたけど、また初物発見してしまったんで。 綺麗なバーガンディーカラー。テネシー産のエアルームタイプなんだそう。バランス取れていてうまかったけど、ちとモサモサ系。

Audi Quattro

Campbell Farmer's Marketに向かう途中。 おー、WRC, Group Bのモンスターマシンのベース車両。かなり程度悪いけど、やっぱり遭遇するとワクワクする。

最強Sriracha。

Carolina Reaper、テーブル上に放置してたらさらに熟した気が。 どうやって食べようか考えてたけど、チキンなんで直食いはせずw、Srirachaにしてみる。 マリネ状で放置。その後沸騰させる。 あまりに量が少ないんで計量カップでw。その後フードプロセッサ…

ベジョータ。

Costcoでどんぐり飼育のイベリコ豚、36ヶ月熟成ハムが売ってた。 専用包丁、まな板つきでポンドあたり$37ほど。この骨付き塊で$563なり。 年末近いためか、やたら高級品がでてる気がする。お歳暮用?w

今日のイタリア語:Pizzaiuolo

= ナポリピザ焼きの芸術。 前にイタリアがナポリピザの焼き方をユネスコ無形文化遺産申請してると書いたけど、 どうもそれが承認されたらしい。NPR特有オヤジギャグタイトル記事。 ユネスコのページにも"Pizzaiuolo"で堂々登場。 Inscribed in 2017 (12.COM)…

Sierra/Felter

朝寒くて、昼ポカポカの予報。難しいんだよねこういうの。ということでこの前買ったジャージ試運転。 後でGarminの記録見たら、50F-75Fまでの寒暖差。でも無問題だった。 前後するけど今日はSierraを登ってきた。 気分宜しい。 南カリフォルニアの火事の影響…

オーツ麦パン。

今までずっとオーツ麦を使ったパン、Tartineレシピのお粥パンにしていた。まあこれはこれで旨いんだけれど、オーツがほぼ分解状態、テクスチャ皆無。 そこがちと気に入らなかったんだけど、昨日ふと思いついておかゆにせずにトーストして混ぜてみることを思…

初暖房。

ここ数日朝晩はかなり冷え込むようになった。 んで、今季初暖房入れたんだけど、点いては消え、点いては消えを繰り返して、暖かくならない。まあ去年もしばしば起こってたんだけどいつの間にか解消してたんで、見ないふりしてたわけであるが。 が、今季初始…

カリフォルニアのアワビ漁、禁止に。

つい数年前は捕獲数を24から18に減らす、という感じだったけど、 個体数が激減。原因は食用ウニ減少と同じく、 ムラサキウニ増殖に依るケルプフォレスト激減のため。アワビもこの海藻を主食としてるんで餌不足が激減の原因。 昨日の投票で、少なくとも来年一…

12 Nights of Chocolate

それはDandelion Chocolateが年末に12日連続で実施するファンドレイジングイベント。 んで、今日のイベントが、 名付けて"Bakery Night"。Manresa Bread, Neighbor Bakehouse, Jane The Bakeryと言ったベイエリアの名だたるベーカリーが共演。結構値段が張る…

The Art of French Press

前に会社のカフェテリアでケメックス講座があったけど、それの流れで。今日はフレンチプレスの淹れ方について。 特に目新しくはなかったけど、久しぶりにフレンチプレス飲んだ。 これ以来かもw。うちのはカラフェに成り下がってるからなぁw。講師の人にエ…