発酵時間でちょっと差があるものの、結構安定して焼けるようになってきた。ただやっぱりトップに溝を入れるのはうまくいかない。どうしても生地に引っかかってしまい、浅くしか開けられない。 奥にも試してもらったけれどやっぱり同じ。テクニックでなんとか…
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