それはなにげに聴いていたStingの"Bring On The Night"。 今まで歌詞を気にして聴いた事がなかったけれど、サビ部分の歌詞が、 Bring On The Night. I couldn't stand another hour of daylight. って、「早く冬時間になれよ！」って事だよな、などと思った…

日本だと「薄力粉・中力粉・強力粉」、こっちだと"Bread","All-Purpose","Cake"といった分類になるけれど、その他に"Type XX"（XXは数字）という分類がある。今までずっとこの数字、全粒粉からの抽出率（extraction rate: 挽いた小麦をふるいにかけて、bran/…