Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2015-03-29 to 1 day

メリケン粉蕎麦。

「メリケン粉」って死語だよなw。まあ小麦粉じゃないけれど、アメリカ製そば粉を使って夕食もまた!蕎麦。前から試してみたかったこの粉を共同で購入。 Created in the Japanese ni-hachi style (in which buckwheat flour is strengthened by the addition…

「マイナンバー」制度。

日本もアメリカのSSNのような制度を導入する、というのは知っていたけれど、昨日日本のテレビを観ている時に見つけた政府のコマーシャル、 えっと、「住民票の住所に届くから、住民票、ちゃんと確認しとこっ!」って可愛く言ってるけど、日本に住んでないん…

カッペリーニ蕎麦。

一週間の春休みを終えて、次男が大学へ帰っていった。そしたら家に何も食べるもんがないんで、久々ヌードルメーカーで蕎麦を。今回は本来カッペリーニ用の極細1.3mmが打てるアタッチメントで。粉は余ってるのを寄せ集めて二八に。 おお、問題なく打てている…