Tartine Book No.3からKoji Porridge。好きなパンは自然とリピート回数が増える。しかし今日は昨日に引き続き暑かった。なので発酵器は使わず、自然発酵。しかも今日はPG&EのSmartEvent指定日。SmartRate支払いプランに参加すると、普段は安いけれど暑い日の…

今日は多分アメリカで歴史的な一日になる日。というのも同性婚が連邦裁判所で認められたから。それ関連のニュースを色々見聞きしていて、韓国でのプライドパレードで、反発するキリスト教徒が妨害に使っていた曲であれっと思う。 A Showdown Looms At South …