そんなランキングが。 これを見るとYelpの評価は全くあてにならないことが解る。ラーメン屋らしき名前も入ってるな。ちなみに3位になった中華レストランには行ったことがあるｗ。 衛生面で問題があったかはまるで覚えてないけど。

最近サンフランシスコ近辺の地ビール屋の流行りらしい。 発酵によって醸しだされる酸味が複雑な味わいになるって、サワードウブレッドと全く同じじゃないですかｗ。既出だけどPeter Reinhartによれば、 because, as you know, bread-making is very similar …