先週の大失敗のリベンジ、ということでベースは先週と同じKamut 60%で。はじめは抹茶を加えて抹茶パンにすればいいかな、と思ってた所、奥の提案で甘納豆も追加。 賞味期限切れてるけど、パンに入れて焼けば大丈夫だろうｗ。 先週の反省から、発酵温度は80F…

ベイエリアの知られざるストーリーを紹介するNBCの番組、"Bay Area Revelations"。今週末放映予定の"The Icons"のコマーシャル。 "co-founder of Jefferson Airplane"ってあったんでそんな航空会社あったかなぁと思ってよく考えたら、「ジェファーソン・エア…