Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2015-11-27 to 1 day

ごまパン。

今までシード系のパンは焼いたことがあったけど、ごまオンリーは初めて。焼いてる途中からごまの香ばしい匂いが。 前にシード系を焼いた時も思ったけど、かなり水分吸収が激しいかも。85%の加水率、もうちょっと水を加えられたかな。 奥のあまり好きでないミ…

翌朝。

こうなってた。 肉を切り分けるのはホストの役目だけど、長年焼いてると流石にさばくの上手くなる。昔はターキーの上下間違えて、ナイフが刺さらねぇ!とかあったなぁw。 で、昨日いろんな称号をもらった。 Dr.Turkey Turkey Man Turkey Master ターキー先…