先週と同じレシピで。 やはり犯人はアルコールだった様子。水分は赤ワイン100％、しっかり煮込んでアルコールを飛ばす。 うぁ、なんか脳みそっぽい。しかしプルマン型に入れる時上下逆さに。せっかくテンション張った側が底、縫い目側が上になってしまった。…

Burman Coffeeのこの豆、結局買ってしまう。値段は4倍したけれど、やっぱり比較してみたいからね。 流石に自分が持ち帰った豆より粒ぞろいだけれど、不揃いなのも混じっていたり。インド豆の特徴なのか。とりあえず今までどおり、Viennaまでロースト。この豆…

マルチユースのトレイル。マウンテンバイクとハイカーの間で問題が起こるのは常だけど、Mt.Tamでは自転車のスピード取締りをやってない様子。 うちの近所のFremont Olderとかもう何年も前から取り締まってるけどなぁ。