Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2016-12-29 to 1 day

篩。

Tartineのレシピ指定の85% High Extraction Flour。今までは茶漉しでしこしこ大変だった。んで、こんなのを見つけたんで買う。 Gold Rush Sifting Classifier (1/50" Mesh) Screen Sieve Prospect Pan + FREE GOLD PAN posted with amazlet at 16.12.30 ASR …

最高のカスタマーサービス。

しばしば見受けるこの手の文句。 アメリカのカスタマーサービスは最悪。 これは誤り。「アメリカ」関係ないから。あくまでその会社のサービスが悪いってこと。と言うようなことを今日再認識。 というのも昨日の蕎麦粒がうまく挽けなかった件。ダメ元でミルの…

Quimby〜Mt.Ham (2/3)〜Quimby

今年最後の外ライド。天気も最高。ということでMt.Hamiltonへ。 さすがに車も自転車乗りも少なかったかも。それにしてもGarmin上の最低気温42.8F(=6℃)、最高気温77.0F(=25℃) 。35Fも違うと困るんだな、着るもんが。 そういえばリック天文台、給水器がアップ…