久々リトルサイゴンの生麺北ベトナムpho屋さんへ。前回は牛肉ハウススペシャルだったんで、今日は鶏で。 相変わらずうまい。Pho Gaは鶏のだしの利いたスープに鶏の各部。なんだかわかんない肉も。生麺もcheweyで宜しい。 食後腹ごなしにモール散歩。奥がCent…

先日のピザのコツ記事を参考に、材料をすべて準備してからソース・具を載せよう、と考えてたんである。が、 モッツァレラが冷蔵庫にない！そーだった。この前Costcoに行ったときに何故かいつものミニボールモッツァレラがなかったんだよなぁ…。discontinueじ…

ひさびさ三ツ池公園じゃなかった、3貯水池ライド。Calero/Chesbroはいつも通りだけど、Uvasの代わりにサンノゼに甚大な洪水被害をもたらしたAnderson Lakeへ。 今は大体99%ぐらい。地震の被害を考慮すると本来は68%までしか貯めてはいけないらしい。 放水路…