ジューイッシュのバブカについては何度も載せたけど、キリスト教系にもバブカと呼ばれるイースター用パンがある様子。 面白いなこれ、tin canに入れて焼くのか。ユダヤ教のとは全く別もんだな。でもなんとなく味の想像はつく。ホット・クロス・バンズ系の予…

朝一で冬の名残り、バターナッツをロースト。モッツァレラチーズはホールフーズでこんなの買った。 バークレーローカルのファミリーチーズメーカー。 モッツァレラで一番小さい"pearls"に。ピザにばらまくには便利。 例によって2分以内に具載せに挑戦。なん…

週末になると雨降るのと、それのせいでSanta Cruz Mountainsの要所の道がずたずたになったんで今年になってまだ一度も登ってなかった定番コースをひさびさ回る。 明日から夏時間！なんだけど、それを彷彿とさせる天気。半袖ジャージ＆ビブショーツで十分な暖…