へぇ、知らんかった。 通説はサンタマリアのSafewayの人が今までハンバーガー用にミンチにされていた部位をたまたまグリルしたらうまかったんで、"Tri-Tip"として売り出した、と言うものだったそうだけど（これさえ付け刃知識）、上のコラムだと、 According…

今日は奥が用事で一日空けてる。なのでピザ焼き休んでちょっと長めのメシ込み自転車。いつもはQuimby登ってそのままMt.Hamilton Rdを下ってくるけれど、今日は天文台まで登る。 山火事黒焦げ。 やっぱりこっちのほうが黒よりはマシ。 頂上で定点観測。まあこ…