= 生活感のある（都市）。 最近大阪が外国人の旅行先として人気なんだそう。 んでこの"gritty"、大阪の形容詞になってるんだけれど、英辞郎だと、 gritty 【形】 ほこりだらけの、砂のような、砂利の入ったような、ザラザラする 勇気のある、気骨のある、肝…

新しいバッチはルワンダの豆。 なんか選別がヘタクソ。大きさまちまちだし、デフェクト豆混じってるし…、大丈夫か？ いつものごとく、まず初回は自分の好みのFull City+までローストしてみた。 コーヒー豆の記事を書いていていつも思うんだけど、ローストし…

の記事がMercNewsに。 ここは数少ない真のナポリピッツァ協会公認のレストランでお薦め。 しかしマルゲリータ、800Fで焼くのかと思ってたら900Fだった。うちのオーブンの倍近い、ってことは倍旨いってこと、ではないと思いたいｗ。