うちのレモンの品種が未だにわからない。 この記事を読んで、 ひょっとして"Sweet Lime"？とも思ったけどやっぱりなんかしっくりこない。ウェブで同定の仕方を探すもどうも決定的じゃないし…。 そんなことを考えながら、レモンジュースを絞って20個消費。ま…

奥が夕飯に一から麻婆豆腐を作った。といっても李錦記の豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤から作ったわけであるが。んで、それに使った胡椒がこれ、 花椒面、Sichuan Pepperということは「四川の胡椒」なんだけど、こ、これは山椒ではないですか。舌にピリピリ来る感じ…