Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

火山牛

昨日の日曜日、レオの誕生祝いにレストランで食事をすることにした。
レオに”何が食べたい?”と聞いた答えは”マクドナルド”や”バーガーキング”。とほほ。
いつまでたっても決まらないので同僚の中国人に教えてもらった四川料理の店に行くことにした。
この辺りは広東料理の中華が多く、美味しいのだけれどちょっと物足りないと感じているので四川のレパートリーは嬉しい。メニューによるとアメリカナイズされていない、四川の食材を使ったオリジナルの四川料理を出しているそうだ。
なんでもHouse Special Beefがお勧めらしいのでそれを注文することにしたのだが、英語のメニューに併記された漢字には”火山牛”とある。辛いとは聞いていたがすごいネーミングだ。実際に火山牛を食べてみる。んーすごい。じわーっと汗が出てくる。久しぶりの感触だ。
今日はお腹が壊れるということはなかったが、何か一日落ち着かない日だった。だが今日の夕食も昨日の残りの火山牛を食べた(笑)。