Kim-Chee

韓国系スーパーに行くと必ず買ってしまう。納豆と同じくaddictionと言っても良いかも知れない。目の前に出されればそれこそ金魚のように止めどもなく食べてしまう。
奥がそばで自家製ミソをのぞき込んで悦に入っていたので、”自家製キムチ作れない？”と聞いてみたら、前にESLで一緒だった韓国人にキムチの作り方は難しい、と言われたそうだ。きっと本物の味を出すには匠の技が必要なんだろう。