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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

馬家館 - Ma's Restaurant

TajimaさんのFBの写真を見て以来、ずっと試してみたかったここのチャンポン。Mt.Hamの後、家族を呼び出してここで昼ごはん。
サンノゼには全米唯一の「リンガーハット」があって、もちろん長崎チャンポンも食べられる。が、中華であるこのレストランでも「チャンポン」が注文できる。出てきたのはこれ:
什錦炒馬麺 - Combination Hot Noodle Soup
メニューだと"什錦炒馬麺 - Combination Hot Noodle Soup"となってるし、辛系の赤いスープと味的には長崎チャンポンではないけれど(韓国系?)、いろーんな具が入っているという点ではチャンポンである。しかも麺は手打ち麺でシコシコウマウマ。手打ちの他にもdough slice(刀でそぎ落とすタイプの麺)選べる。次回はそっちにしてみよう。
その他にワンタンスープ、子供用にチャーハン・春巻きを頼んだけれど、もう一つYelpで調べたspecialtyがこれ:
芝麻大餅 - Sesame Bread With Green Onion*1
グリーンオニオン入りセサミブレッド。表面はカリカリ、中は中華まんのごとくフワフワ。そこにグリーンオニオンのアクセント。その対比が癖になる味。
このレストラン、コスパが大変よろしい。とっても食べきれず持ち帰って夕飯にも再登場。しかもアイスクリームも無料で食べられる。店員さんたちの態度も大変よろしい。かなり高得点の中華屋さん。

*1:奥撮影。