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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

モサモサ好み。

たべもの パン

次男は一昨日からコーラス合宿。今日はその発表コンサートがあり、Aptosへ。その前にSanta CruzのCompanion Bakeshopでブランチ。
Companion Bakeshop
頼んだのはBlueberry Scone。
Blueberry scone
そば粉・米粉・ココナッツフラワーから作られたこのスコーン、外はcrusty、中はずっしり詰まっていてモサモサ。このモサモサ具合が最高にうまい。実は朝もおからベースのココアシフォンケーキだったんだけれど、この手の粉物焼き物に目がない。