2013-07-29 Portugal Pepper Sriracha たべもの 料理 ベトナミーズ ということで昨日買ったポルトガル・ペッパーでスリラチャ作成。ハバネロも3つ追加。 ここ3回ほど、緑(ハラペーニョ)・緑(セラーノ)・黄緑(タイ)と来たけれど、やはりビジュアル的にはこっちの色のほうが宜しい。ハバネロ追加したこともあり、味も良好。ただ辛いだけでなく、ポルトガル・ペッパーの味が出てるように思う。 次はどのペッパーで作るか既に思案中w。