Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

東京ファンタジー。

たべもの

会社のカフェテリアからのレター。
Two thumbs down
あちゃ〜。この前のHissho Sushiがレギュラーメニューになってしまった様子。『わさび・クランチ』とか『東京ファンタジー』とか、寿司への冒涜だよな…。
そういえば前読んだこんな記事を思い出した。

Carpenter claims to be the inventor of the not-so-authentic caterpillar roll, an eel and cucumber-stuffed roll topped with avocado that's now ubiquitous in sushi restaurants across American and beyond.

Sushi Chef Michelle Carpenter Shares Her Wisdom In Reddit AMA

RedditのAMA(Ask Me Anything: 2chの「〜だけど質問ある?」の有名人版みたいなもの)に出ていた、Michelle Carpenterというスシシェフ。自称「キャタピラー巻き」を考案した本人なんだそう。ちなみにこんなの。
Caterpillar Roll L1060373.JPG