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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Pain de Mieでサンドイッチ。

たべもの パン

昼に昨日Le Marais Bakeryで買ったPain de Mieでサンドイッチ。うちでは「黄金の組み合わせ」と呼ばれている(勝手に私が言ってるだけ)、ホースラディッシュ+ブルーチーズに、グリーンサラダ乗せ。それにSlavic Shopで買った"Moscow Style Ham (Szynka Moskiewska)"。コイツがガーリックが効いていて旨い。
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この食パン、日本のと比べると驚くほど詰まっている。端っこなどは発酵が足りないんじゃないかと思うぐらい密。ただ粉っぽいわけではなく、味は宜しい。