今日で24周年。"Time Flies"と言うけれど、来年は銀婚式かぁ。なんか信じられない。
と言う事で今日は奥と一緒に料理プロジェクト。奥の提案でJamie Oliverのこのレシピ。やっぱりお祝いと言ったら我々世代は鶏の丸焼きだｗ。
"Trust me, you're going to love this one – the milk creates the most amazing flavoursome sauce"
Chicken in Milk | Chicken Recipes | Jamie Oliver Recipes
作り方はレシピにも"Super Easy"とある通り、とっても簡単。こんなの出来た。
基本鶏を牛乳漬けにしてローストするんだけれど、牛乳のお陰でクリーミー＆柔らかに仕上がる。そこにハーブの香りとレモン皮のアクセントが効いていてとても美味しい。このレシピはオススメ。
