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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

一抹の不安。

料理 パン

一昨日作った田舎パンスターター、レシピに従って今日初めて餌を与える。カバーを取るとこんな感じに。
Starter - two days passed
うーむ、ところどころに泡ができているんだけれど、見本の写真よりも少ない気が。とりあえずここから少量抽出し、餌である新しい小麦粉ミックスと混ぜた。
Feeding done for the first time
本来なら残ったスターターは捨てるんだけれど、保険のためにとりあえずとっておくことに。