Socca - French Chickpea Crêpes

戸棚整理整頓プロジェクト、奥の命を受けて期限切れになっているｗひよこ豆の粉を使ってフランスはニースのクレープを作る。レシピはこれ。

 豆好きには嬉しい味。Herbes de Provenceのハーブ味が効いていてよろしい。今晩のメインはクリームシチューだったんだけれど、マッチングが絶妙。