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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

今日の仏語:tartine

料理 たべもの パン 英語

= スプレッドを塗ったスライスパン。

今までずっと"tartine"=オープンサンドイッチかと思ってたけれど、本来はスライスしたパンにジャムなりバターなり、レバーペーストなりを塗ったものを言うらしい。まあ広義だとオープンサンド、なのかもしれないが。

ということで今日の昼は奥の作ったツナ油漬けをTartineのSpelt/Wheatパンでtartineじゃなかったオープンサンド、ってなんだかわからんな。

 うまうま。