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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

ベトナム料理好き。

ベトナム料理が好きだ。なんといっても野菜がいっぱい取れるから。で、そういう輩は自分だけではない様子。今朝のハフポストより、

If we had to pick one thing that we love most, however, it would be the herbs. The delicate, flavorful, colorful fresh herbs known, as a whole, as rau thom, or "fresh vegetable," are one of Vietnamese food's best and most distinguishing features.

 

へー、amaranthってancient grainだけれど、葉っぱも食べられるんだ、とか思いつつベトナミーズ食べたくなりつつあったところ、渡りに船で奥がお昼に買ってきてくれた!サンノゼベトナム人街からBánh xèo(日本語でいうところのバイン・セオw)。

Amaranthも入ってた(紫のやつね) 。他にもVermicelliと海鮮チャーハン。野菜たっぷりでウマウマ。