マッシュルーム・サーディンピザ。

今週はドウに限っては正統派。余りサワードウスターターとall-purpose flourを体積比で1:1で。そこにホワイトマッシュルームとオイルサーディン投入。

やっぱりそば粉やパンケーキミックスと違い、いい感じに仕上がる。ただ上に載せた液体が多すぎ。具とクラストの境目はちょっとchewy。