日曜に先走ってIrish Soda Breadを焼いたけど、本来は今日。奥がコーンビーフを作る*1というんで、今日も焼くことに。ココらへんがクイック。レシピも一昨日のと同じ。ただ材料の全粒粉がちょっと違う(日曜:Stoneground Organic California Wheat、今日:Organic Whole Wheat Hi-Pro Fine Flour)。どっちもCentral Millingのだけど、味の違い、よくわからず。
早速夕飯に添える。
一年に一度の定番料理。iPhoneのカメラのせいなんだろうけど、せっかく緑のお皿に盛ったのに白く写っちゃってる。