前々からコーヒー豆を自前でローストしたいと思ってたんだけれど、いつも立ち消え。結構多いんだよなぁ、こういうの。
で、友人がコーヒー生豆を大量購入したんで、分けっこしない?とFBで。蓋を開けてみたら、コーヒーロースト実演、各種コーヒー試飲、生豆お持ち帰り、と具だくさんな素晴らしいイベントに。
ローストは専用機(FreshRoast SR500)と
ポップコーンマシンを使った方法2種。
専用機はもちろん、ポップコーンマシンでも十分な仕上がり。
煎ったばかりの豆は一日置いたほうがいいそうなので、友人が事前に行ったそれぞれの豆を試飲。
抽出はAeroPressで。
このエアロプレス、ベイエリアの人の発明らしい。世間は狭いね。
さんざんフレッシュローストを楽しんだ後、生コーヒー豆分配。
しかもポップコーンマシンまで貸してもらってきた。これはなんか嵌りそうな気配。