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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

漢字コーヒー。

久々自家ロースト。Sweet Maria'sのサンプラーからこれを。

指定通り2nd crack始まりぐらいのFull Cityでロースト。

タンザニアの漢字ファームwから。それ程深煎りしてないけど、酸味は全くと言っていいほど感じられず。