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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

青瓶がますます嫌いになった。

英語のメディアで全く話題に登ってないのが不思議だけど、

ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社:東京都江東区、代表:ジェームス・フリーマン、以下「当社」)は、今春を 予定しておりましたタルティーン ベーカリー&カフェ及びブルーボトルコーヒーの「ログロード代官山」への出店を見合わ せると同時に、タルティーン ベーカリー&カフェの国内展開を延期することをお知らせいたします。

タルティーン・ベーカリー 国内展開を延期 

なんですと!!!

先月のBlue Bottleの突然の参入の時からなんか変な雲行きになってる気がしたけど、これはないだろ…。何年も前からChad Robertsonが計画していた東京進出、トークショーでも嬉々として語ってたし、日本からパン職人を研修に呼んだり、北海道のとびきりの小麦粉を調達したりと、東京進出の努力は並大抵のものではなかったはずだけど、あんまりだなぁこれは。

ブルーボトル、最近の肥大ぶりは珈琲屋というか、企業ゴロなんじゃないかと疑いたくなる。