英語のメディアで全く話題に登ってないのが不思議だけど、
ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（本社：東京都江東区、代表：ジェームス・フリーマン、以下「当社」）は、今春を 予定しておりましたタルティーン ベーカリー＆カフェ及びブルーボトルコーヒーの「ログロード代官山」への出店を見合わ せると同時に、タルティーン ベーカリー＆カフェの国内展開を延期することをお知らせいたします。
なんですと！！！
先月のBlue Bottleの突然の参入の時からなんか変な雲行きになってる気がしたけど、これはないだろ…。何年も前からChad Robertsonが計画していた東京進出、トークショーでも嬉々として語ってたし、日本からパン職人を研修に呼んだり、北海道のとびきりの小麦粉を調達したりと、東京進出の努力は並大抵のものではなかったはずだけど、あんまりだなぁこれは。
ブルーボトル、最近の肥大ぶりは珈琲屋というか、企業ゴロなんじゃないかと疑いたくなる。
