Sumatra FTO Gayo - Bies Village

インドネシアはスマトラ産の豆。推奨ロースト中で一番ダークなViennaまでロースト。生豆の状態でも豆がでかいんで、ローストするとさらに肥大。

柔らかい、甘みのある味。ジワーっと美味しい。というか、前回のブラジルがあまり好みでなかったかも、と言うかその前のやなかも含めて、ブラジルの豆全般に言えるのか、それとも個体差かよくわからない所。