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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

スマトラの豆。

次なるバッチはインドネシアスマトラ。ここの生豆は薄皮が沢山。

Lots of chaff

しかも豆が不均一。 Full Cityまでローストしたけど、

Fairly inconsistent beansまだら。且つ豆の大きさがバラバラ。なのでまだらローストは自分の非にあらずw。味はどっしり系のチョコレートっぽい味。