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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Summer End BBQ

両親、姉夫婦を我が家へ招いて夏最後のバーベキュー。

Tenderloin

自家製ピザも喜んでくれてよかった。今日は基本のマルゲリータ。ただ「あまりもん」ではなく、 トマトソースはPlum Tomatoをブレンダーで潰すところから。

Tomato sauce prepared

ドウもbigaを作ってpre-fermentしてみた。

Dough ready

その結果いつもよりふんわりとした仕上がり。これはこれでいい感じである。

Margherita Pizza

その後、おみやげ購入部隊と、家で麻雀部隊に分裂。自分はもちろん後者。久しぶりに父親と対局。

Untitled

微妙に沈んだけど、まあ2着だったんでいいか。と言うか親父をトップに出来たことで親孝行できたしw。

夕飯はクパティーノの中華。

Dynasty Restaurant

大人数だと普段頼まないメニューが頼めて嬉しい。

Winter Melon Soup

Peking Duck

Rock Cod

Clay Pot

 丁度結婚式披露宴が同時開催中。中国式の披露宴が見られて面白かった。