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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

コーヒー焙煎で有害ガス発生?

たべもの コーヒー ヘルスケア

困ったニュースは固め打ち。

コーヒーをローストするときに発生する「ジアセチル」が、気管支の末端を塞いでしまうというレポート。うーむ。

今度からマスクしてローストすることにしよう。