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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

黒豆・栗パン。

たべもの パン 料理

豆が好きなんである、って前も書いたか。で、今週はレンズ豆のおかゆパンにしようかと思案中、奥が黒豆を煮たと言うんで取り込むことに。先週使った煎り栗が未だ余ってるんでこれも投入。

Black Soybeans/Roasted Chestnuts/Kamut 70%

Black Soybeans/Roasted Chestnuts/Kamut 70%

 合わせた粉はこれもあまりもので使い切る必要があったKamut。夕飯に登場させたけどなかなかいい感じではないですか。ただ白小麦が好きな奥には全粒Kamutのミチミチ感より、airyな方が好み。