ロースト対決。

まあ「対決」は大げさだけど、やなか珈琲オリジナルブレンドの豆を試しに自前ローストして、店舗ローストと比較。

左がやなか珈琲店のフルシティ、右が自分ローストのフルシティ＋。定義上”＋”付きの方が深煎りのはずだけど、明らかに左のほうが深煎り。

ところが試飲してみると自分のローストのほうがずっしりと中身のある味。奥にはブラインドで試してもらったけど、やなかローストのほうが好み。理由はさっぱりしてクセがないからなんだそう。自分はバイアスかかってるのもあるがｗ、自分ローストに軍配。まあ完全に好みの問題。