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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Echire vs Kerrygold

たべもの

フランス対アイルランドで後者に軍配を挙げてしまった自分は舌が馬鹿なのかw。

どっちも発酵バターだけれど、エシレはそれこそ古来真っ当正統バターって風味。かたやKerrygoldは癖ありあり。ほのかなブルーチーズの風味まである。ブルーチーズ好きとしてはこっちを選ぶしかなかったんだよな。

まあアイルランドの発酵方法のほうが好みだったってことで。