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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

初孫ヨーグルト。

たべもの ヨーグルト 料理

このギリシャヨーグルト、

これをスターターにして初代自家製を作ったけど、今日はその初代をスターターにした初孫が完成。

Grandchild Yogurt

 じっくりホェイ抜きしたんでかなりこってり系のギリシャ完成。

Topping off the jar

 Weckの20fl ozのジャーに入れたんだけど、入らない分はその場で食べたw。6カップの牛乳から20fl ozのヨーグルトということは、体積比で生成率42%程。カロリー計算が出来ないのが玉に瑕。