初孫ヨーグルト。

このギリシャヨーグルト、

これをスターターにして初代自家製を作ったけど、今日はその初代をスターターにした初孫が完成。

 じっくりホェイ抜きしたんでかなりこってり系のギリシャ完成。

 Weckの20fl ozのジャーに入れたんだけど、入らない分はその場で食べたｗ。6カップの牛乳から20fl ozのヨーグルトということは、体積比で生成率42%程。カロリー計算が出来ないのが玉に瑕。