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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

コスコの「和牛」

たべもの

アメリカで普通"Wagyu"とか"Kobe"とかラベル付けされて売っている牛肉、大抵はアンガス牛との交配種でほぼ名前だけなんだけど、今日コスコで見かけたこれ、

Real "Wagyu" at Costco (A5 grade)

 これは本物の「和牛」。日本直輸入のA5ランクの肉。値段も文字通り桁違い、ポンドあたり$189。コスコにこれが並んだってことは、"Wagyu"が本来のブランドとしての意味で使われだしたといういい兆しかも。