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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Panama Esmeralda Geisha 1500 GrainPro

コーヒー

例のゲイシャ豆、ようやくロースト。

Panama Boquete Esmeralda Geisha 1500

 推薦通り、City+のミディアムロースト。それにしてもこの豆、ローストによる膨張率が大きく、仕上がりはかなり大きい豆に。きっかり8時間二酸化炭素を逃がした後試飲。

ほぉ、これはフルーツ系。浅煎りなのに変な酸味が出なくて好感が持てる。うん、旨いよこれは。