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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Chicken Biryani

たべもの 料理

インドスーパーで買った、ビリヤニの素。今日ようやく使ってビリヤニ調理。

Chicken Biryani

 スパイス自体は正統なんだけど、バスマティライスの蒸し方とか、カレー部分の水っぽさに調整が必要。やっぱりインドで食べたのには及ばないけど、まあまあ。