サワードウ食パン。

奥が食パンを焼いてたんで、自分も釣られて久々。

前回と同じレシピ・方法のつもりだったんだけど、プルマン型のサイズを一回り大きいのにしてしまった。なのでスコアが更にやり難しのヘッタクソ。

 しかもル・クルーゼの蓋が閉まらないし。

 んで、こんな焼き上がり。スコアがねぇ…ｗ。

 何となくみっちり系。蓋が閉まらなかったんで焼き始めに蒸気を閉じ込められなかったのが原因かも。

夕食に登場。

 まあこれはこれで旨いんだけど、やっぱり食パンは湯種を使った奥のバージョンに軍配が上がる。