マイケル・ポーラン。

この人は押さえとかないといかんな。

Tartineとこの人の関係については前も書いたけど、

上の記事はMichael Pollan側からTartine Bakeryに向けてのラブコール。しかも最近Netflixで始まったシリーズ、Cooked。

これは観たい。これ観るためだけにNetflix入ろうかなぁ…。