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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

2nd Story Bake Shop

たべもの パン

それは奥が見つけてきた、Whole Foodsに卸しているベーカリー。見慣れない所のだったので試しに買ってきてくれた。

Baker's Loaf

 "Baker's Loaf"と名付けられたパン。ちょっと味見してみたけど、なんかとっても自分の焼く田舎パンに似ている。見た目もクラスト・クラム共に親近感。Whole Wheat/Ryeが苦手な奥があまり好きでないところまで似ている。まあ自分は好きだけどw。

で、気になってググったら、

Our kitchen is located at 138 E. Santa Clara Street in San Jose. We will be opening our retail shop on Tuesday, March 15. Our hours are Tuesday – Friday, 6:30am – 1:00pm.

2nd Story Bakeshop | organic baked goods in San Jose

 サンノゼダウンタウンにお店があるらしい。しかも未だ出来て1ヶ月ほどのほやほや。FBには、

Why is it called "2nd Story"?
Christy worked in marketing at Sequoia Capital for 13 years when she decided that she wanted to become a baker. This career change is her "2nd Story".

あのセコイア・キャピタルの営業から転身してベーカリー開店とか…。なんかインスパイアされるな。ちなみに店の名前の"2nd story"、てっきり「二階」かと思ったら、キャリアチェンジして第2幕の始まり、という意味なんだそう。