2016-05-06 リベンジパン。 たべもの パン 料理 先週と同じレシピで。 やはり犯人はアルコールだった様子。水分は赤ワイン100%、しっかり煮込んでアルコールを飛ばす。 うぁ、なんか脳みそっぽい。しかしプルマン型に入れる時上下逆さに。せっかくテンション張った側が底、縫い目側が上になってしまった。なのでスコアも入れづらく失敗w。で、こんな焼き上がり。 これなら夕飯提供もOK。 なんとか汚名返上。