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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

アメリカの苺ショートケーキ。

たべもの

今日はMother's Day。奥の所望でアメリカンストロベリーショートケーキ。日本のとはぜんぜん違う。スポンジはサンタ・クルーズのBeckmann'sので。

Beckmann's Strawberry Shortcake

 これがショートケーキなのだよ。で、裏には飾り付け方法までご丁寧に。

How to serve

 絵のとおりに(いやちと違うか)飾って、頂く。

Strawberry Shortcake

 旨いけど甘い。このスポンジ、コーンブレッド並みにぼそぼそ系。でもちゃんとPastry flourなんだけどな。それにしても原材料で一番目にcane sugarが。ということは小麦粉より大量投入してるってことだよな。甘いわけだ。