今日はMother's Day。奥の所望でアメリカンストロベリーショートケーキ。日本のとはぜんぜん違う。スポンジはサンタ・クルーズのBeckmann'sので。
これがショートケーキなのだよ。で、裏には飾り付け方法までご丁寧に。
絵のとおりに（いやちと違うか）飾って、頂く。
旨いけど甘い。このスポンジ、コーンブレッド並みにぼそぼそ系。でもちゃんとPastry flourなんだけどな。それにしても原材料で一番目にcane sugarが。ということは小麦粉より大量投入してるってことだよな。甘いわけだ。
