納豆そば。

突然奥が思い立って、自家製納豆を作る。

 予想通りの作り方。ヨーグルト並みに簡単にできる。最近のパッケージ納豆、小粒なのばかりだけど、自分はこの大粒の、しっかりと豆の食感がある納豆の方が好み。

で、今日はそれと、実家から送ってもらった蕎麦粉で久々ヌードルメーカー。納豆そばを夕食に。

 紫蘇＆九条ねぎは庭から。新鮮さ命。