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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

納豆そば。

たべもの 料理

突然奥が思い立って、自家製納豆を作る。

Homemade Natto

 予想通りの作り方。ヨーグルト並みに簡単にできる。最近のパッケージ納豆、小粒なのばかりだけど、自分はこの大粒の、しっかりと豆の食感がある納豆の方が好み。

で、今日はそれと、実家から送ってもらった蕎麦粉で久々ヌードルメーカー。納豆そばを夕食に。

Natto Soba

 紫蘇&九条ねぎは庭から。新鮮さ命。