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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

タンザニアのピーベリー。

コーヒー

新しいロースターでViennaまでロースト。

Tanzanian Ruvuma PeaBerry

Roasted to Vienna

 丸いピーベリーかわいい。

新しいロースター、ついついロースト中も見入ってしまう。ガラス越しにロースト具合を見ながら風量・温度をいじれるのがなんともよろしい。それにしても均一にローストできてホント便利。ポップコーンメーカーでViennaまでローストすると温度ムラのせいか10円ハゲwみたいに表面が欠けていたんだけれど(下の色の濃い豆。ちなみに色があまりにも違いすぎるのは、中途までローストしたのと混ぜたから)、

Single origin blend

今度の専用ロースターはそんなことはまるで無し!